Pengaruh Fermentasi Kangkung Air (Ipomoea aquatica forsk) Sebagai Campuran Pakan Terhadap Pertumbuhan Itik Peking
Abstract
Kangkung air dapat meningkatkan pertumbuhan itik peking(Anas platyrhyncos domestica) karena memiliki banyak kadar nutrisi seperti protein, karbohidrat, kadar air, kadar abu dan serat kasar. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) Mengetahui kandungan protein, karbohidrat, serat kasar, kadar abu dan kadar air yang dihasilkan dari kangkung sebelum dan sesudah fermentasi setelah menjadi pakan. (2) Mengetahui formulasi yang optimal dengan kandungan nutrisi yang baik untuk pembuatan pakan ternak itik peking (Anas platyrhyncos domestica). (3) Mengetahui perkembangan berat/massa itik peking (Anas platyrhyncos domestica). Jenis/Model penelitian yang digunakan dalam penelitian ini menggunakan model penelitian eksperimental. Semua data yang diperoleh dari hasil penelitian dianalis dengan analisis variansi berdasarkan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Dari penelitian ini didapatkan hasil kesimpulan berupa (1) kandungan pakan yang optimal kadar air 14.91% kadar abu 5.06% protein 19.6% karbohidrat 27.27% dan serat kasar 4.97%. (2) dengan formulasi pakan dedak 40% dan fermentasi kangkung 60% menghasilkan pertumbuhan yang optimal. (3) hasil perkembangan itik yang optimal yang di dapat adalah P1 dengan berat rata-rata 1039.56 gr. Penelitian ini memiliki pengaruh terhadap perkembangan itik peking (Anas platyrhyncos domestica).
Downloads
References
Biyatmoko, D., Purniati, P., & ... (2019). Tingkat Penggunaan Dedak Padi Fermentasi (Dpf) Dalam Ransum Terhadap Bobot Akhir, Persentase Karkas Dan Income Over Feed And Duck Cost (Iofc) Itik …. Ziraa’ah Majalah …, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Https://Ojs.Uniska-Bjm.Ac.Id/Index.Php/Ziraah/Article/View/1966
Biyatmoko, D., Santoso, U., & Rostini, T. (2021). Pkm Introduksi Sediaan Konsentrat Hijauan Rawa Sebagai Sumber Protein Itik Alabio. Jurnal Pengabdian Ilung …, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Https://Ppjp.Ulm.Ac.Id/Journals/Index.Php/Ilung/Article/View/4114
Cahyanantha, B. (2021). Pengaruh Pemberian Kangkung Air (Ipomoea Aquatica) Terhadap Birahi Dan Tampilan Produksi Burung Lovebird Varian Biru Personata …. Eprints.Umm.Ac.Id. Https://Eprints.Umm.Ac.Id/78154/
Choiriyah, A., & Hermana, W. (2022). Daya Suka Kalkun Terhadap Hijauan, Dedak Padi Dan Ransum Komersial Dengan Free Choice Feeding. Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi …, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Https://Jurnal.Ipb.Ac.Id/Index.Php/Jurnalintp/Article/View/40176
Harahap, D., Sipahutar, L., & ... (2021). Kualitas Fisik Telur Itik Yang Dipelihara Di Peternakan Rakyat Kota Padangsidimpuan. … Peternakan (Jurnal Of …, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Http://Jurnal.Um-Tapsel.Ac.Id/Index.Php/Peternakan/Article/View/4492
Harun, N. (2019). Pengaruh Pemberian Biji Kangkung (Ipomoea Reptans Poir.) Hasil Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Kadar Protein Daging Puyuh (Coturnix Coturnix …. Query Date: 2022-07-04 16:48:11.
Istiqomah, Q. (2020). … Cair Fermentasi Eceng Gondok (Eichornia Crassipes) Dan Penambahan Dekomposer Em4 Terhadap Respon Pertumbuhan Dan Produksi Tanaman Kangkung Darat …. Repository.Unmuhjember.Ac.Id. Http://Repository.Unmuhjember.Ac.Id/Id/Eprint/5320
Jamaludin, J. (2020). Penggunaan Limbah Biji Kangkung Fermentasi Dalam Ransum Terhadap Kandungan Protein Telur Puyuh (Coturnix Coturnix Japonica). Query Date: 2022-07-04 16:48:11.
Lestari, G., Hermana, W., & Suci, D. (2020). Pemberian Eceng Gondok (Eichhornia Crassipes), Indigofera Sp Dan Kangkung (Ipomea Sp) Sebagai Hijauan Pada Ransum Kalkun Berbasis Dedak Padi Dan …. Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi …, Query Date: 2022-07-04 18:53:36. Https://Jurnal.Ipb.Ac.Id/Index.Php/Jurnalintp/Article/View/32437
Lodo, A., Pangestuti, H., & ... (2022a). Substitusi Kangkung Air Afkir (Ipomoea Aqutica) Terfermentasi Dalam Pakan Komersil Terhadap Bobot Akhir, Persentase Non Karkas, Lemak Abdomen Dan Bobot …. Jurnal Peternakan …, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Http://Publikasi.Undana.Ac.Id/Index.Php/Jplk/Article/View/K962
Lodo, A., Pangestuti, H., & ... (2022b). Substitusi Kangkung Air Afkir (Ipomoea Aqutica) Terfermentasi Dalam Pakan Komersil Terhadap Bobot Akhir, Persentase Non Karkas, Lemak Abdomen Dan Bobot …. Jurnal Peternakan …, Query Date: 2022-07-04 18:53:36. Http://Publikasi.Undana.Ac.Id/Index.Php/Jplk/Article/View/K962
Masnah, A., & Sandi, S. (2022). Pengaruh Lamanya Fermentasi Terhadap Kualitas Nutrisi Jus Limbah Pasar Sebagai Alternatif Bahan Pakan Ternak. Repository.Unsri.Ac.Id. Https://Repository.Unsri.Ac.Id/65513/
Restiadi, T. (2022). Pakan Alternatif Dan Pengaruhnya Pada Reproduktivitas Itik Lokal. Books.Google.Com. Https://Books.Google.Com/Books?Hl=En&Lr=&Id=J4hjeaaaqbaj&Oi=Fnd&Pg=Pp1&Dq=Kangkung+Fermentasi&Ots=8pj6ftjhg8&Sig=Alsrqf25ikec69hfyafvy3zleky
Widyasti, A., Ningrum, A., & Liani, V. (N.D.). Pengaruh Variasi Asam Dalam Fermentasi Biomassa Berbahan Baku Alga Spirogyra Sp. Terhadap Kadar Etanol. Neliti.Com, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Https://Www.Neliti.Com/Publications/193037/Pengaruh-Variasi-Asam-Dalam-Fermentasi-Biomassa-Berbahan-Baku-Alga-Spirogyra-Sp
Wulandari, E. (2022). Pengaruh Konsentrasi Inokulum Dan Lama Fermentasi Terhadap Pembuatan Nata De Soya. Repository.Umsu.Ac.Id. Http://Repository.Umsu.Ac.Id/Handle/123456789/18195
Zaqi, M., Riyanti, R., & Septinova, D. (2019). Pengaruh Pemberian Indigofera Zollingeriana Dalam Ransum Terhadap Performa Itik Peking. Jurnal Riset Dan Inovasi, Query Date: 2022-07-04 16:48:11. Http://Jrip.Fp.Unila.Ac.Id/Index.Php/Jrip/Article/View/7
Copyright (c) 2022 Ahmad Sauki, Maya Istyadji, Ellyna Hafizah
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
