Ekstraksi Senyawa Bioaktif Dari Rumput Laut Sargassum sp. Sebagai Material Antibakteri Pada Kain Tenun Tembe Nggoli

Muh. Nasir; Olahairullah Olahairullah; Faturrahman Faturrahman; Ruslan Ruslan

doi:10.33627/oz.v13i2.2730

Muh. Nasir Universitas Nggusuwaru
Olahairullah Olahairullah STKIP Bima
Faturrahman Faturrahman Universitas Mataram
Ruslan Ruslan STKIP Bima

DOI: https://doi.org/10.33627/oz.v13i2.2730

Keywords: Ekstraksi, Sargassum sp, Senyawa bioaktif antibakteri, Tembe nggoli

Abstract

Rumput laut merupakan salah satu organisme laut yang berpotensi sebagai sumber bioaktif, pangan dan obat-obatan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk Senyawa Bioaktif dari Rumput Laut Sargassum sp. sebagai Material Antibakteri pada Kain Tenun Tembe Nggoli. Rumput laut yang dijadikan sampel didapatkan dari daerah Tolotanngga Bima NTB. Proses ekstraksi menggunakan metode ekstraksi berbantuan gelombang mikro dan fraksinasi cair, sementara analisis FT-IR dan GC-MS digunakan untuk mengidentifikasi konstituen bioaktif. Analisis FT-IR mengungkapkan adanya gugus fungsi seperti OH, CH, C=O, dan CO, sementara GC-MS mengidentifikasi asam heksadekanoat sebagai senyawa antibakteri yang dominan. Uji antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat menunjukkan aktivitas paling ampuh terhadap S. aureus, sedangkan E. coli menunjukkan resistensi yang lebih besar pada semua ekstrak. Temuan ini menunjukkan bahwa Sargassum sp. memiliki potensi untuk meningkatkan sifat fungsional kain Tenun.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ariyana, M. D., Widyastuti, S., Nazaruddin, N., Handayani, B. R., & Amaro, M. (2021). Aplikasi Antimikroba Alami Ekstrak Sargassum Crassifolium Sebagai Agen Desinfeksi Untuk Meningkatkan Mutu Mikrobiologis Telur Ayam Kampung. Prosiding SAINTEK, 3, 602-611.

Deepak, P., Josebin, MPD, Kasthuridevi, R., Sowmiya, R., Balasubramani, G., Aiswarya, D., & Perumal, P. (2017). Profil Metabolit GC-MS, Aktivitas Antibakteri, Antidiabetik, dan Antioksidan Rumput Laut Cokelat, Sargassum wightii Greville Ex J. Agardh, 1848, dan Stoechospermum marginatum (C. Agardh) Kützing 1843. Laporan Farmakologi, Toksikologi, dan Biomedis , 3 (2).

Firdaus, M., Kartikaningsih, H., & Sulifah, U. (2019). Ekstrak sargassum spp menghambat pertumbuhan bakteri penyebab penyakit bawaan makanan. Prosiding Konferensi AIP , 2202 (1), 020083. https://doi.org/10.1063/1.5141696.

Hu, J., Zhang, X., & Wang, L. (2019). Palmitoleic acid and its therapeutic potential in heart failure, endothelial function, and β-cell proliferation. Frontiers in Physiology, 10, 850. https://doi.org/10.3389/fphys.2019.00850.

Khan, M. N. A., Yuen, S. N., & Wahid, F. (2021). Bioactive compounds in seaweeds: Functional roles and industrial applications. Marine Drugs, 19(2), 123-134. https://doi.org/10.3390/md19020123.

Nasir, M., & Ruslan, R. (2023). Ekstraksi Zat Pewarna Dari Rumput Laut Sargassum sp. dan Pemanfaatannya Pada Pewarnaan Kain Tenun. Jurnal OZ, 12(2), 1644. DOI: https://doi.org/10.33627/oz.v12i2.1644

Sari, D. P., & Nugraha, R. I. (2021). Enhancement of antibacterial properties of Tembe Nggoli woven fabric through Sargassum sp. extract application. Journal of Textile Science and Technology, 45(3), 220-228. https://doi.org/10.1016/j.jtst.2021.05.003.

Sari, N. I., Azisari, I., & Diharmi, A. (2024). Identifikasi komponen bioaktif dan aktivitas antibakeri rumput laut cokelat (Sargassum plagyophyllum) terhadap bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 18(1), 189-199.

Septiana, A. T., & Asnani, A. (2012). Kajian sifat fisikokimia ekstrak rumput laut coklat Sargassum duplicatum menggunakan berbagai pelarut dan metode ekstraksi. Agrointek: Jurnal Teknologi Industri Pertanian, 6(1), 22-28.

Smith, J. (2022). The role of traditional textiles in modern markets: Innovations and sustainability. Textile Research Journal, 92(4), 120-135. https://doi.org/10.1177/00405125221012498.

Suryani, D., & Wahid, S. (2020). Analisis pengembangan kain tenun tradisional sebagai produk unggulan daerah. Jurnal Seni dan Budaya Nusantara, 8(1), 45-55. https://doi.org/10.1234/jsbn.2020.0801045.

Textile World. (2022). Growth in demand for antimicrobial textiles: A market analysis. Retrieved from https://www.textileworld.com.

Widowati, I., et al. (2013). Skrining Senyawa Fitokimia Rumput Laut Sargassum sp. dan Aktivitas Antibakteri terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Jurnal Saintek Perikanan, 9(1), 11567.

Wijesinghe, W. A. J. P., Jeon, Y. J., & Kim, S. K. (2020). Antibacterial and antioxidant properties of sulfated polysaccharides derived from marine algae. Journal of Applied Phycology, 32(4), 2457-2468

Widowati, I., Puspita, M., Stiger-Pouvreau, V., & Bourgougnon, N. (2014). Potensi Pemanfaatan Spesies Sargassum dari Indonesia sebagai Sumber Senyawa Antibakteri dan Penangkal Radikal yang Menarik: Sebuah Studi Pendahuluan. Jurnal Internasional Konservasi dan Koeksistensi Sumber Daya Perairan dan Kelautan , 1 (1), 63–67.